Foi apresentado em Novembro, na serra do anjo da Guarda - Pousaflores, o projecto de divulgação turística e etnográfica Ciclo do Pão.
![Ciclo do Pao - Pousaflores](http://jf-pousaflores.com/images/jf-pousaflores/Conteudos/PontosInteresse/ciclopao.jpg)
Desde 5 de Novembro de 2011 que, na Serra da Portela, também conhecida como Serra do Anjo da Guarda, se pode visitar o Ciclo do Pão. Baseado em estruturas existentes naquela serra e na tradição do cultivo dos cereais e sua transformação em pão, este projecto analisa todo o processo que separa a sementeira dos cereais do momento em que provamos pão ou broa acabados de cozer. Para isso, o visitante conhecerá um edifício, propositadamente construído para o efeito, onde o pão brilha entre outros produtos endógenos e regionais. A algumas dezenas de metros é um moinho de vento, em perfeito estado de funcionamento e de arquitectura ímpar, que acolhe o visitante e mostra como um homem apenas, operava todas as suas ferramentas e rodava todo o edifício.
![Ciclo do Pão - Pousaflores](http://jf-pousaflores.com/images/jf-pousaflores/Conteudos/PontosInteresse/ciclopao_5.jpg)
![Ciclo do Pão - Pousaflores](http://jf-pousaflores.com/images/jf-pousaflores/Conteudos/PontosInteresse/ciclopao_6.jpg)
![Ciclo do Pão - Pousaflores](http://jf-pousaflores.com/images/jf-pousaflores/Conteudos/PontosInteresse/ciclopao_7.jpg)
![Ciclo do Pão - Pousaflores](http://jf-pousaflores.com/images/jf-pousaflores/Conteudos/PontosInteresse/ciclopao_1.jpg)
![Ciclo do Pão - Pousaflores](http://jf-pousaflores.com/images/jf-pousaflores/Conteudos/PontosInteresse/ciclopao_2.jpg)
![Ciclo do Pão - Pousaflores](http://jf-pousaflores.com/images/jf-pousaflores/Conteudos/PontosInteresse/ciclopao_3.jpg)
![Ciclo do Pão - Pousaflores](http://jf-pousaflores.com/images/jf-pousaflores/Conteudos/PontosInteresse/ciclopao_4.jpg)
![Ciclo do Pão - Pousaflores](http://jf-pousaflores.com/images/jf-pousaflores/Conteudos/PontosInteresse/ciclopao_8.jpg)
![Ciclo do Pão - Pousaflores](http://jf-pousaflores.com/images/jf-pousaflores/Conteudos/PontosInteresse/ciclopao_9.jpg)
Contactos
As marcações para informações e visitas ao Ciclo do Pão podem ser feitas pelos seguintes contactos:Residência Senhorial dos Condes de Castelo Melhor - 236 672 025
Posto de Turismo de Ansião - 236 670 206
turismo@cm-ansiao.pt